Cháo Thịt Heo Bằm Đơn Giản Cho Bé Ăn Dặm

Nguyên liệu:

- 150 gr thịt heo bằm
- 100 gr gạo tẻ
- 2 quả trứng bắc thảo
- 100 gr hành lá
- 100 gr ngò rí
- 1/2 củ gừng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt nêm

Thực hiện:

- Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. trứng bắc thảo luộc chín, cắt làm 4 còn gừng gọt vỏ, cắt sợi.
- Cho thịt heo bằm vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, phần đầu trắng hành lá, trộn đều, để khoảng 10 phút.
- Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt heo bằm vào, xào đều tay khoảng 5 phút.
- Trong 1 chảo khác, cho gạo tẻ, 1 muỗng canh dầu ăn vào, đảo đều để hạt gạo nở.
- Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho thịt heo bằm đã xào, gạo tẻ vào, nấu nhỏ lửa đến khi cháo chín nhừ.
- Tiếp theo, cho 1/2 trứng bắc thảo vào. nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn, nấu thêm 5 phút.
- Tắt bếp, múc cháo ra tô. rắc hành lá, ngò rí, gừng và trứng bắc thảo lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi!