Bánh bột mì vừng
Món bánh bột mì vừng cực kì đơn giản phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc xay - 50g
- Trứng - 1 quả
- Bột mì - 80g
- Dầu ăn - 100ml
- Vừng - 3 thìa
- Gia vị
- Muối - 1/8 thìa cà phê
- Rượu trắng - 1/4 thìa cà phê
Cách làm bánh bột mì vừng
Bước 1: Cho thịt nạc xay vào bát, đập trứng vào, đánh đều lên. Đổ bột mì vào bát rồi khuấy đều sao cho thật nhuyễn và quánh. Sau đó cho muối, rượu và vừng vào hỗn hợp bột và lại tiếp tục đánh thật đều.
Lưu ý nếu đặc quá bạn cho thêm nước vào nhé.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo nóng già, tới khi dầu ăn nóng vừa thì đổ một nửa bát bột vào chảo, dùng dụng cụ dàn đều lên mặt chảo. Khi một mặt chín vàng thì lật rán tiếp mặt còn lại.
Bước 3: Với nửa số bột còn lại ta cũng làm tương tự, rán vàng đều hai mặt để bánh chín đều.