Nấm Rơm Kho Tiêu Chay

Nguyên liệu:

- 100 gr nấm rơm
- 1 trái dừa xiêm (nhỏ)
- 2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng canh nước màu
- 2 muỗng cà phê hạt nêm chay knorr nấm hương
- 1 1/2 muỗng canh dầu olive

Thực hiện:

- Nấm rơm rửa sạch, chẻ đôi để dễ thấm vị. dừa chặt lấy nước, tiêu xay nhuyễn.
- Cho dầu oliu vào nồi đang nóng, cho nấm rơm vào xào sơ, sau đó tiếp tục cho tiêu và hạt nêm knorr nấm hương vào, xào trong 30 giây cho thầm đều gia vị
- Sau khi nấm rơm đã săn lại, gia vị đã ngấm cho tiếp 1/2 chén nước dừa vào, đảo đều và tiếp tục nấu trong 5 - 10 phút đến khi nước dừa gần cạn. nêm thêm muối nếu cần vị đậm đà.