Cách làm nấm rơm kho tiêu

Nấm rơm kho tiêu đậm đà, thơm và cay nhẹ, ăn cùng cơm nóng khiến cả nhà thích mê. Bạn có thể thêm món ăn này vào thực đơn ngày thường, ngày rằm hoặc ngày ăn chay nhé!

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (2 PHẦN ĂN)

Nấm rơm 300 gr
Hành boa rô 50 gr
Ớt 2 trái
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
Nước tương 2 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh

Thêm 1 ít: Nước vo gạo.

CÁCH LÀM

Bước 1:

– Nấm rơm cắt làm đôi, rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo khoảng 5 phút. Vớt nấm rơm ra, để ráo, khứa thành chữ thập lên nấm rơm. Hành boa rô rửa sạch, cắt xéo.

Bước 2:

– Làm nóng dầu ăn, cho nấm rơm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng canh nước tương, ớt vào, đảo đều 3 phút.

Bước 3:

– Cuối cùng, cho hành boa rô vào, đảo đều 1 phút.

Bước 4:

– Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng nhé!