Sương sáo mật ong

Nguyên liệu:

- 20 gr bột sương sáo
- 50 ml mật ong
- 650 ml nước

Thực hiện:

- Cho bột sương sáo vào nồi khuấy đều cùng với 500ml nước. sau đó lọc hỗn hợp qua rây để đảm bảo hỗn hợp thật mịn mượt.
- Tiếp đến bắc nồi lên bếp đun ở lửa vừa, dùng muôi khuấy đều trong lúc nấu. khi hỗn hợp bắt đầu sệt đặc lại thì tắt lửa.
- Đổ hỗn hợp ra khuôn chờ đông. khi sương sáo đã đông hẳn thì bạn dùng dao cắt thành từng khối vuông vừa ăn.
- Cho mật ong ra bát khuấy đều cùng 150ml nước. có thể sử dụng nước bỏ tủ lạnh để món sương sáo được mát ngon hơn.
- Cuối cùng trình bày món sương sáo ra bát cùng nước mật ong. có thể rắc chút hoa quế lên trên để tăng thêm hương vị cho món ăn.