Chanh Dây Và Mochi Nướng Ngon Khó Cưỡng

Nguyên liệu:

- 450 ml nước cốt chanh dây
- 240 gr bột nếp
- 120 gr đường trắng
- 225 gr bột nếp rang

Thực hiện:

- Để làm nước cốt chanh dây, lọc chanh dây qua rây để bỏ hạt lấy nước. đổ nước cốt chanh dây vào hỗn hợp bột nếp và đường.
- Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn. sau đó, mình đổ hỗn hợp vào khay rồi cho vào lò nướng.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ c trong 1 giờ, sau đó lấy bánh ra và để nguội. sau khi bánh đã nguội, cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ.
- Cuối cùng, tẩm bánh với bột nếp rang nữa là hoàn thành rồi đấy! bày ra đĩa và thưởng thức thôi.