Bánh mì nướng thảo mộc Ý

Nguyên liệu:

- 480 gr bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê men nở
- 500 ml nước
- 2 muỗng canh dầu olive

Thực hiện:

- Cho 480g bột mì, 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng men nở vào âu lớn và trộn đều lên. sau đó, chế nước vào từ từ bắt đầu chế 350ml nước vào trộn đều, thêm chút nữa để bột không bị khô và nhào đến khi thành khối bột mềm, dẻo. đậy bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ 16 - 18 tiếng.
- Sau khi đã ủ xong, lấy bột ra nhào vài lần nữa rồi chia bột thành các phần bằng nhau, tạo hình tròn và đặt lên khay nướng có lót giấy bạc và phết một lớp dầu chống dính. để bột nở thêm khoảng 30 phút. cho gia vị thảo mộc ý vào chén cùng dầu olive, trộn đều lên. sau đó phết một lớp lên mặt bánh. cho bánh vào lò nướng khoảng 25 phút đến khi bánh có màu vàng nâu, thơm lừng thì lấy ra. đợi bánh nguội một chút là có thể dùng.
- Bánh mì nướng thảo mộc ý cực kì đơn giản với lớp thảo mộc thơm lừng bên, vỏ bánh nóng giòn và ruột mềm xốp cực kì hấp dẫn. bạn còn chờ gì mà không làm ngay nào. đảm bảo ai cũng khen ngon hết đấy.