Pizza Khoai Tây Cực Nhanh Gọn Tại Nhà

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây
- 100 gr thịt xông khói
- 1 cây xúc xích (xúc xích heo)
- 1/2 quả ớt chuông (xanh)
- 50 gr phô mai (mozzarella)
- 20 gr phô mai (parmesan)
- 30 gr bột gạo
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh sốt cà chua
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành sợi mỏng dài, ngâm trong chút nước pha 1/2 muỗng cà phê muối rồi vớt ra, để ráo.
- Cắt xúc xích và thịt xông khói thành miếng nhỏ vừa ăn. hành tây cắt mỏng, ớt chuông cắt khoanh nhỏ.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo chống dính, cho khoai tây vào xào đến khi khoai tây mềm, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho đậm đà. khi khoai tây mềm thì cho bột gạo vào đảo đều để tạo độ kết dính giữa các sợi khoai tây.
- Sau khi khoai tây đã chín và được kết dính thành 1 khối, cho 1/2 phô mai mozzarella lên trên, rưới 2 muỗng canh sốt cà chua. sau đó xếp thịt và xúc xích lên.
- Xếp hành tây và ớt chuông, sau đó cho 1/2 phô mai mozzarella còn lại vào. đậy nắp lại khoảng 5 phút cho đến khi phomai chảy đều lên bánh thì tắt bếp.
- Rắc phô mai parmesan lên trên cùng, cho ra đĩa, dùng nóng.