Mì Gói Xào Cải Ngọt Đơn Giản, Nhanh Gọn

Nguyên liệu:

- 4 gói mì vắt
- 200 gr cải ngọt
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 30 ml dầu ăn
- 1 muỗng cà phê tỏi băm

Thực hiện:

- Cải ngọt nhặt sạch, cắt khúc ngắn rồi rửa sạch, để ráo nước. hành lá bỏ rể, rửa sạch, băm nhỏ đầu hành, phần lá cắt khúc ngắn. ngò rí cắt nhỏ.
- Mì chần sơ vào nước sôi rồi vớt ra rổ để ráo. lúc này dùng 2 chiếc đũa, tách sơ các sợi mì ra với nhau để lúc xòa ko bị dính mảng lớn. Ghi chú: lưu ý: không để mì quá mềm
- Phi thơm tỏi băm và đầu hành lá với 30ml dầu ăn rồi cho cải vào xào.
- Khi cải mềm thì cho mì vào, trộn nhanh tay. nên 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt, tiếp tục trộn đều cho mì thấm gia vị và hơi săn lại thì tắt bếp.
- Bày trí đẹp mắt và thưởng thức với tương ớt hoặc nước tương nhé!