Bánh cookie bọc chocolate

Nguyên liệu:

- 227 gr bơ lạt
- 150 gr đường trắng
- 172 gr bột mì
- 36 viên chocolate (kisses)
- 10 gr đường bột
- 128 gr hạt óc chó

Thực hiện:

- Chuẩn bị hạt óc chó băm nhỏ và chocolate kisses. cho bơ và đường trộn đều với nhau cho tới khi hòa quyện, cho bột mì và hạt óc chó vào. nhồi vài lần để bột thành một khối dẻo mịn, bọc lại rồi cho vào tủ lạnh trong ít nhất 1-2 giờ.
- Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ f. lấy phần bột bánh ra, vo thành viên tròn rồi ấn dẹt xuống. cho chocolate kisses vào trong, vo viên lại viên bột theo hình của viên chocolate cho kín. xếp bột lên giấy nến rồi nướng trong 12 phút. bánh lấy ra để nguội rồi rắc đường bột lên.
- Vậy là hoàn thành rồi. cách làm cookie này rất đơn giản và dễ nên chị em cứ yên tâm lưu lại để làm cho mọi người trong nhà ăn nhé, ngoài ra, nếu đến ngày đặc biệt mà không biết tặng gì cho người thân thì đây cũng là một gợi ý thú vị đấy!