Bánh cookies dừa phô mai

Nguyên liệu:

- 160 gr kem phô mai
- 3/4 chén bơ
- 1 chén đường nâu
- 1/2 chén đường trắng
- 2 muỗng cà phê tinh chất vani
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 2 chén dừa khô (vụn)

Thực hiện:

- Làm nóng lò nướng đến 350 độ f. trải lớp giấy chống dính lên khay. trộn đều kem pho mai và bơ. cho thêm 2 loại đường vào trộn thêm 1 phút. thêm vani, muối và baking soda vào trộn đều đến khi mịn. trộn đều hỗn hợp, sau đó cho dừa vào.
- Chia đều hỗn hợp lên khay nướng. nướng trong 10-12 phút, cho đến khi các cạnh vàng đều. để nguội 3-4 phút, đem ra ngoài để nguội hoàn toàn.
- Với công thức bánh cookies dừa phô mai này, chắc chắn bạn sẽ hài lòng bởi vỏ bánh giòn giòn mà bên trong vẫn có độ ẩm, xốp, mềm, thơm ngon nữa đấy. cùng vào bếp trổ tài món ăn để chiêu đãi mọi người nhé!