Cookies bánh mì

I. Nguyên liệu:

• Bánh mì
• 40gr bơ
• Bột quế
• 1 quả trứng
• 30gr bột mì
• 40gr đường
• 2 thìa to nước cốt dừa
• 50gr cơm dừa
• Khuôn cắt bánh

​

II. Cách làm:

- Dùng khuôn cắt bánh để cắt bánh mì thành hình trái tim nào! Bạn có thể dùng khuôn bánh in hoặc khuôn cắt rau củ được bán ở trong siêu thị cũng được.

- Làm tan chảy bơ ra nhé!

- Nhúng nhẹ một mặt của bánh mì vào bơ nè.

-  Giờ thì rắc đều bột quế lên.

- Cho bánh vào lò nướng ở 1200C trong khoảng 15’.

- Chúng ta cần nướng sơ bánh như thế này để có thể dễ dàng thực hiện các bước sau đấy!

- Trộn đều trứng, bột mì, đường và nước cốt dừa lại với nhau.

- Nhúng đều hai mặt của bánh vào bột nha!

-  Sau đó lăn vào cơm dừa để bánh được bám đều cơm dừa nè.

- Nướng bánh lần cuối ở 1800C trong khoảng 20’ hoặc cho đến khi toàn bộ bánh có màu nâu vàng.