Học làm bánh mochi xoài lạ miệng
Học làm bánh mochi xoài lạ miệng
Mochi là một loại bánh truyền thống của Nhật Bản, nhưng thay vì làm những chiếc bánh mochi nhân đậu đỏ thông thường, các bạn hãy cùng Lan học làm bánh mochi xoài lạ miệng nhé!
Nguyên liệu làm bánh mochi xoài
– 60gr bột nếp.
– 10gr bột bắp.
– 1 quả xoài chín.
– 90ml sữa tươi.
– 30gr đường.
– 5ml dầu ăn.
– 15gr dừa bào vụn.
Dụng cụ làm bánh mochi xoài
– Âu.
– Xửng hấp.
– Đũa.
– Rây.
Cách làm bánh mochi xoài ngon
Bước 1:
– Trộn bột nếp và bột bắp với nhau trong một cái âu lớn, sau đó cho thêm sữa tươi, đường và dầu ăn vào, trộn thật đều.
Bước 2:
– Dùng đũa khuấy cho hỗn hợp bột đều, sau đó lọc qua rây để hỗn hợp bột mịn hơn.
– Đem hỗn hợp bột đi hấp trong khoảng 20 phút, hấp xong thì dùng đũa trộn đều bột lại 1 lần nữa.
Bước 3:
– Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
– Chia bột đã hấp thành những phần nhỏ bằng nhau, ấn dẹt bột ra rồi cho xoài vào giữa.
Bước 4:
– Túm bột và vo tròn lại sao cho nhân xoài được bọc kín bên trong, sau đó lăn từng viên bánh qua dừa bào vụn.
– Cuối cùng xếp bánh ra đĩa và thưởng thức thôi!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mochi xoài lạ miệng này nhé!