Khoai Tây Lốc Xoáy giòn tan cho bé ăn vặt

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây
- 500 ml dầu ăn
- 2 muỗng cà phê bơ
- 1/2 muỗng cà phê muối tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Khoai gọt vỏ, rửa sạch. xiên que tre thẳng vào giữa củ. đặt dao nghiêng xéo góc, cắt thẳng dao vào chạm que tre.
- Xoay dao quanh củ khoai hình xoắn ốc, nhát cắt chạm que tre, lưỡi dao tạo độ nghiêng để không đứt rời các vòng khoai.
- Xoắn hết củ khoai thì đẩy các vòng khoai rời nhau ra dọc theo que tre. ngâm khoai vào tô nước muối pha loãng trong 15-20 phút. sau đó, vớt khoai ra, để thật ráo.
- Đun nóng nồi dầu ăn. chiên khoai ngập dầu cho vàng giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu.
- Phết bơ và rắc muối tiêu lên khi khoai còn nóng rồi thưởng thức.