Bánh Dâu Tây Không Dùng Lò Nướng

Nguyên liệu:

- 2 chén kem whipping
- 1/2 chén siro dâu (nước cốt dầu tây)
- 3 chén sữa tươi
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
- 30 cái bánh lady finger
- 450 gr dâu tây
- 1/2 chén đường bột
- 1 chén váng sữa

Thực hiện:

- Cách làm bánh dâu tây ngon: đánh đều 1 chén váng sữa với 3 chén sữa tươi, để riêng sang 1 bên. bạn chuẩn bị 1 cái khuôn bánh lớn, xếp bánh lady finger (hoặc bánh quy) vào, rưới nước cốt dâu tây và ngâm cho bánh nở mềm. sau đó, phết hỗn hợp váng sữa cùng sữa tươi lên lớp bánh.
- Thái lát mỏng dâu tây, xếp 1 lớp dâu lên bánh mặt bánh. đánh bông kem whipping cùng với tinh chất vani, đường bột rồi phết kem lên trên mặt dâu tây, rải thêm lớp dâu tây lên mặt kem nữa là món bánh bánh kem dâu tây đã hoàn tất.
- Bọc bánh kem dâu tây lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh để qua đêm là có thể dùng rồi nhé. cắt bánh dâu tây thành những miếng nhỏ vừa ăn, nhâm nhi cùng tách trà nóng là hợp gu luôn đấy. Ghi chú: bánh dâu tây ăn không hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé.