Cách làm mì trộn tóp mỡ

Nếu không muốn chỉ thưởng thức đơn điệu mì gói với nước sôi thì bạn có thể chế biến thêm một số nguyên liệu giản đơn sau để làm thành món mì trộn đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn cho bữa sáng cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm mì trộn tóp mỡ

Tôm tươi 300 gr
Thịt bò 500 gr
Mì tôm 4 gói
Tương ớt 1 muỗng cà phê
Mỡ heo 300 gr
Mật ong 15 ml
Cải thìa 150 gr
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Nước tương 1/2 muỗng cà phê
Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng canh
Tương ớt 1 muỗng canh
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Tỏi băm 2 muỗng cà phê
Dầu ăn 30 ml

Cách thực hiện mì trộn tóp mỡ

Thực hiện

Bước 1:

Mỡ heo rửa sạch, cắt khúc rồi phi vàng. Tôm rửa sạch rồi luộc chín, bóc vỏ. Các bạn giữ lại nước luộc tôm để trụng mì nhé. Thịt bò ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 30 phút. Sau đó, phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 15ml dầu ăn, cho thịt bò vào xào. Nêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào và 1/4 muỗng cà phê tiêu.

Bước 2:

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 15ml dầu ăn rồi cho phần nước xào thịt bò vào. Cho thêm 15ml mật ong, 1 muỗng canh tương ớt vào nấu tới khi sốt sôi là được. Nấu sôi nước luộc tôm ban đầu rồi trụng mì gói tới khi vừa chín tới.

Bước 3:

Cho mì ra tô, thêm thịt bò, tôm, cải thìa luộc, tóp mỡ, trứng ốp la rồi rưới nước sốt lên là có thể thưởng thức rồi. Nếu mì gói mà được chế biến như thế này thì cả nhà sẽ mê ăn mì ngay thôi.