Đậu Hũ Xào Sả Ớt Đơn Giản, Rất Ngon Cơm

Nguyên liệu:

- 400 gr đậu hũ trắng
- 100 gr sả (băm)
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 2 muỗng cà phê ớt băm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1/2 muỗng cà phê bột cà ri
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 3 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Đậu hũ trắng rửa sạch cắt khối vuông nhỏ có cạnh khoảng 1 cm.
- Trộn đều sả băm, ớt băm với 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê bột cà ri và 1/4 muỗng cà phê tiêu làm hỗn hợp muối sả.
- Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên.
- Khi đậu hũ áo vàng đều các cạnh thì cho hỗn hợp muối sả vào, đảo đều tay cho đậu hũ thấm đều gia vị thì tắt bếp là có thể dùng.