Bánh mì chuối nguyên cám

Nguyên liệu:

- 205 gr bột mì (nguyên cám)
- 2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 chén dầu dừa
- 1/2 chén mật ong
- 3/4 muỗng cà phê tinh chất vani
- 1 quả chuối
- 1 quả trứng gà

Thực hiện:

- Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ f. trong một cái tô, trộn đều bột nở, muối nở, muối, bột mì nguyên cám. trong một cái tô khác, trộn mật ong với tinh chất vani và trứng gà, cho chuối nghiền vào trộn thật đều.
- Rây tô hỗn hợp bột mì vào tô hỗn hợp trứng gà, trộn đều tay và không trộn quá nhiều, chỉ cần các nguyên liệu hòa quyện với nhau là được. trút hỗn hợp vào khuôn, nướng trong 40-45 phút là được.
- Bánh mì nướng xong, bạn để nguội 10 phút rồi mới lấy ra nha. khi ăn, cắt bánh thành từng miếng nhỏ, bánh chuối nướng xong vừa thơm, vừa ngọt, vừa mềm xốp. xen lẫn là hương vị bột mì nguyên cám càng thêm hấp dẫn, ăn không hề ngán.