Bánh gato dưa hấu

Nguyên liệu:

- 1 trái dưa hấu
- 200 ml kem sữa tươi
- 1 trái xoài chín
- 1 trái chanh
- 5 trái việt quất

Thực hiện:

- Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt làm đôi. tiếp đến dùng dao cẩn thận cắt thành khối tròn như một bạt bánh kem. dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi sau đó phết đều lên dưa hấu.
- Xoài chín rửa sạch, gọt vỏ sau đó cắt quân cờ và trang trí lên mặt gato dưa hấu. cắt chanh vàng thành khoanh tròn và xếp đặt xung quanh. tiếp đó xếp thêm quả việt quất, dưa hấu cắt quân cờ lên thật sinh động nữa là xong!
- Mới nhìn qua ai cũng tưởng đây là một chiếc bánh kem thực thụ, thế nhưng “cắt bánh ra” thì ai cũng phải ồ lên vì ngạc nhiên ngay! hóa ra đây lại là món tráng miệng làm từ dưa hấu, đội dưới lốt một chiếc bánh gato trông độc đáo và bắt mắt vô cùng.