Nấm Kho Gừng Đơn Giản Cho Bữa Cơm Chay

Nguyên liệu:

- 250 gr nấm đùi gà
- 1 củ gừng
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê dầu hào

Thực hiện:

- Gừng gọt vỏ, cắt sợi dài. nấm đùi gà rửa sạch, cắt lát to theo chiều dọc, dày khoảng 0.3cm.
- Hòa tan 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/3 chén nước trong nồi đất. bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa, khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.
- Tiếp theo, cho nấm đùi gà, gừng vào, nấu nhỏ lửa khoảng 5-7 phút.
- Khi thấy hỗn hợp nước sốt trong nồi cạn gần hết thì tắt bếp. cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nhé!