Bánh Rán Đậu Đỏ Dorayaki thơm ngon, dễ thực hiện
Nguyên liệu:
- 200 gr bột làm bánh- 1 quả trứng gà
- 50 gr nhân đậu đỏ
- 50 ml sữa tươi
- 25 gr đường trắng
- 3 gr bột nở (baking powder)
Thực hiện:
- Cho sữa, trứng vào tô, trộn đều. cho đường và bột nở vào hỗn hợp trộn chung. sau cùng, cho bột vào. trộn đến khi các thành phần mịn, hòa quyện vào nhau. Ghi chú: khi cho bột làm bánh vào nên trộn chậm, nhẹ tay đến khi đều. nếu trộn quá nhanh khi ra thành phẩm, bột bánh bị chai, ăn không ngon.- Làm nóng chảo, cho 1 muỗng bột vào. khi bề mặt bánh sủi bong bóng nhẹ thì lấy bánh ra. làm lần lượt đến khi hết phần bột đã chuẩn bị. Ghi chú: nếu thích ăn bánh rám đều 2 mặt, bạn có thể lật trở bánh trên chảo đến khi vàng đều.
- Cho nhân đậu đỏ vào giữa bánh. đặt thêm một miếng bánh khác lên trên. làm tương tự với những chiếc dorayaki còn lại. Ghi chú: có thể chuẩn bị nhiều đậu đỏ hơn nếu bạn thích ăn nhiều nhân. ở các cửa hàng phụ liệu làm bánh bày bán rất đa dạng nhân đậu đỏ đóng hộp của nhiều hãng khác nhau cho bạn tha hồ lựa chọn.
- Bánh rán đậu đỏ dorayaki đã hoàn tất và sẵn sàng để thưởng thức. món ăn dùng nóng, nguội hay mát đều ngon. có thể dùng kèm với trà các loại để chống ngấy, ăn bắt vị hơn. chúc các bạn ăn ngon miệng Ghi chú: nhà có trẻ con, bạn có thể cho bé mang đển trường để dùng như bữa sáng, bữa xế. ngoài nhân đậu đỏ bạn cũng có thể linh động thay thành nhân kem sữa, chocolate hay trà xanh,...