Snack Que Giòn Tan nhâm nhi cho tín đồ ăn vặt

Nguyên liệu:

- 45 gr bột mì
- 30 gr trứng gà
- 1 gr hạt nêm
- 1 gr đường bột
- 15 gr bột bắp
- 3 ml dầu ăn (dầu hạt lanh)
- 1/2 gr muối

Thực hiện:

- Đổ 45gr bột mì, 15gr bột bắp, 1gr đường bột, 1gr hạt nêm, 1/2 gr muối, 3ml dầu hạt lanh, và 30gr trứng vào âu. dùng máy nhào bột, nhào đến khi bột mịn, cầm chắc và không dính tay.
- Rắc 1 ít bột khô, dùng cây lăn bột, dàn mỏng bột trên bàn. dùng máy cắt mì thủ công, ép bột thành sợi mì dài khoảng 28cm so với khuôn nướng. Ghi chú: có thể cắt mì bằng tay, bằng cách cuốn bột lại và dùng dao cắt, cắt càng mỏng khoanh bột càng tốt.
- Xếp các sợi mì lên khay đã lót sẵn giấy nướng, nhớ chừa khoảng cách ở các sợi mì. bật lò làm nóng trước ở nhiệt độ 150 độ, cho khay nướng vào rãnh giữa, nướng snack que cọng trong 15 phút.
- Bánh chín đem ra ngoài để nguội. có thể tùy chỉnh độ dài snack que giòn tan theo sở thích cá nhân. snack que giòn tan có hương vị tự nhiên của bột, không nêm quá nhiều gia vị. dùng ăn vặt rất vui miệng, cho trẻ em ăn đều được. bảo quản snack que giòn tan trong hủ kín, tránh ra gió nhiều làm snack que mềm.