Bánh Quế Ống vàng rụm thơm ngon cho bé

Nguyên liệu:

- 1 quả trứng gà
- 45 gr đường trắng
- 30 gr bột mì
- 20 gr bơ
- 1/4 muỗng cà phê vani

Thực hiện:

- Cho lòng trắng trứng và đường vào chén đánh tan với nhau.
- Bơ đun chảy. sau đó cho vào trộn cùng với chén hỗn hợp ở trên.
- Dùng một cái rây, rây bột mì qua qua để bột mì được mịn hơn. rồi đổ luôn vào chén trên. trộn thật đều với vani luôn cho thơm.
- Trộn xong, đổ bột vào 1 khuôn hình tròn rỗng đáy đặt trên khay nướng để tạo thành từng miếng bột tròn và siêu mỏng. sau đó đem nướng qua (khoảng 5 phút ) sao cho bánh vẫn còn mềm.
- Bánh chín lấy ra, dùng 1 cái đũa rồi khéo léo cuộn lại như hình bên. khi nguội, bánh sẽ cứng lại, giòn tan.