Bánh mì chuối chocolate chip

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà
- 85 ml sữa tươi nguyên kem
- 100 ml dầu olive
- 3 trái chuối
- 250 gr đường nâu
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
- 210 gr bột mì
- 1 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 100 gr chocolate đen

Thực hiện:

- Mở sẵn lò nướng ở 180 độ c trước 10 phút, chuẩn bị khuôn có thoa chống dính. trộn trứng, sữa, dầu olive trong một tô lớn cho đến khi hòa quyện vào nhau. chuối nghiền nhuyễn ở ngoài rồi cho vào tô bột trộn đều lên cùng đường nâu, 1 muỗng tinh chất vani. sau đó rây 210g bột mì, baking soda, muối vào cùng và trộn lên. cuối cùng cho chocolate chip vào, dùng phới trộn cho đều.
- Đổ bột vào khuôn và cho vào lò nướng khoảng 1 giờ và kiểm tra thấy bánh khô ráo, xốp mềm là có thể lấy ra được rồi nha. chờ bánh nguội một chút rồi cắt miếng vừa ăn nha.
- Bánh mì chuối chocolate chip đơn giản, dễ thực hiện với vị béo ngọt, xốp mềm cực ngon của chuối cùng choco đăng đắng. nhanh tay lưu công tức và làm ngay cho bữa sáng đầy dinh dưỡng nào.