Bánh Vừng Mặt Trăng thơm ngon, đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 5 quả trứng gà
- 60 gr đường trắng
- 120 ml dầu ăn
- 45 gr bột mì
- 200 gr mè trắng

Thực hiện:

- Trứng gà tách lấy lòng trắng, đánh đến khi nổi bông.
- Thêm 60gr đường trắng vào, đánh tan hết cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Thêm dầu ăn và bột mì, mè trắng vào, trộn đều, để hỗn hợp nghỉ 20 phút.
- Lót giấy nến vào khay nướng. cho bột vào túi bóp kem hoặc túi zip, cắt một góc đáy túi, cho bột ra khay. làm nóng lò ở 175ºc trong 10 phút. cho bánh vào nướng 15 - 18 phút để bánh trở vàng là được.
- Bánh chín lấy ra, để nguội cho giòn rồi thưởng thức. bảo quản trong hộp để giữ độ giòn cho bánh nhé!