Bánh Bắp Nướng Bằng Chảo nở xốp mềm thơm ngon

Nguyên liệu:

- 80 gr bột mì
- 50 gr bột bắp (vàng)
- 5 gr dầu bắp
- 3 gr men nở
- 85 ml nước

Thực hiện:

- Rây 80g bột mì và 50g bột bắp vào thố lớn. hòa tan 3g men nở với 65ml nước lọc rồi rưới vào thố bột, trộn đều rồi dùng tay nhồi thành khối đồng nhất. bọc màng thực phẩm, ủ bột trong khoảng 40 phút.
- Sử dụng bột chảo chống dính nhỏ và sâu lòng. thoa đều dầu bắp vào chảo, đặt khối bột vào chảo, dàn đều.
- Tiếp đến, đặt chảo bếp, đun lửa nhỏ vừa và đổ 20ml nước dọc theo mép chảo. đậy kín nắp vung, đun nhỏ lửa cho bánh chín và nở xốp là được nhé! Ghi chú: dùng tăm tre ghim vào bánh để kiểm tra bánh chín chưa nhé!
- Với món bánh bắp nướng bằng chảo này, chị em có thể tự tin làm ra món bánh nướng nở xốp, mềm thơm và nóng hổi cho cả nhà nhâm nhi thỏa thích rồi nhé!