Salad Chay Macaroni

Món ăn ngon, lạ miệng cho ngày ăn chay không chán. Macaroni mềm mềm dai dai được trộn cùng các loại rau củ giàu chất xơ, có thể dùng cho bữa sáng và bữa trưa. Phù hợp với cả những ai đang muốn giảm cân hay ăn kiêng ^^!

Nguyên liệu

1 gói Macaroni
1 hộp ngô đóng hộp
1 quả dưa chuột
1 củ cà rốt
Sốt mayonnaise Miwon
Muối

Cách làm

Bước 1:Macaroni hay còn gọi là nui, loại nui này mềm có cheese nên ăn rất nghiền. Mình mua của hãng Fresco, made in Korea, các bạn có thể ra các siêu thị tổng hợp hay các cửa hàng siêu thị đồ HQ để mua. Hộp ngô ngọt mình dùng thì không rõ của hãng nào vì toàn chữ Hàn thôi. Hộp như trong hình ^^.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, chờ nước sôi, bỏ 1 ít muối vào. Sau đó, cho nui vào nồi luộc nui tầm 10-15 phút. Nui mềm vừa nhưng vẫn còn độ dai là được. Vớt nui ra cho vào rổ xả qua nước lạnh để nui không bị mềm quá.

Bước 3: Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, xắt hạt lựu, xắt càng nhỏ càng tốt. Dưa chuột bỏ ruột, chỉ xắt phần cùi trắng. Cà rốt, dưa chuột cho vào 1 túi đựng, rắc 1 ít muối lên, bọc lại ướp tầm 10 phút. Sau 10 phút, lấy túi rau đã ngâm muối ra vắt thật ráo nước. Cho các nguyên liệu vào chậu nhỏ đã chuẩn bị sẵn.

Bước 4: Thêm sốt mayonnaise trộn đều. Các bạn có thể rắc ít tiêu cho thơm.

Bước 5:Bày ra bát và thưởng thức thôi ạ. Chúc Các Bạn Ngon Miệng ^^!