Bánh mì hạt chia chocolate

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà
- 4 trái chuối
- 2 muỗng canh hạt chia
- 30 gr bột cacao
- 150 gr đường nâu
- 125 gr bơ lạt
- 145 gr bột mì
- 2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1/2 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani

Thực hiện:

- Trong âu lớn, cho bơ và đường nâu vào đánh cho đến khi nhuyễn mịn. tiếp đó cho trứng gà, tinh chất vani vào, trộn đều. chuối nghiền nhuyễn cho vào âu bơ trứng cùng hạt chia và đánh cho hỗn hợp thật mượt, quyện vào nhau.
- Rây bột mì, baking powder, baking soda, bột cacao vào âu bơ trứng và tiếp tục trộn đều lên cho quyện vào nhau. đổ bột vào khuôn bánh mì. bật lò ở 170 độ c, cho bánh vào nướng 45 - 55 phút, dùng tăm kiểm tra thấy bánh khô là đã chín.
- Lấy bánh ra, đợi nguội một chút thì cắt bánh và thưởng thức.