Donut Bí Đỏ Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên liệu:

- 350 gr bột mì
- 7 gr bột nở (baking powder)
- 5 gr muối
- 10 gr đường trắng
- 25 gr bơ lạt
- 2 quả trứng gà
- 70 ml sữa tươi không đường
- 100 gr bí đỏ
- 500 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Nấu bí cho mềm rồi tán nhuyễn. cho bột mì và bột nở vào tô trộn đều. trong tô khác, cho muối, đường, trứng, 70ml sữa vào, đánh tan. sau đó cho vào tô bột khuấy đều. trộn phần bí đã nhào và nguội hẳn vào trộn đều. bơ làm mềm rồi cho vào hổn hợp bột trên, nhồi đều. cán mỏng vừa vừa(dày khoảng 4-5cm) hỗn hợp bột trên, nhớ xịt ( thoa) dầu để khỏi dính.
- Dùng dụng cụ cắt, cắt hình donut, rồi để ra khoảng 10 phút trước khi chiên cho nở. để lửa lớn cho nóng dầu rồi hạ lửa riu riu khi bỏ bánh vào chiên, nhớ đảo bánh để bánh nở đều 2 mặt và chờ bánh vàng thì vớt ra.
- Để bánh nguội hẳn rồi mới tiến hành trang trí tùy thích, có thể rắc đường bột, bột quế hoặc nhúng chocolate tùy thích nhé!