Bánh trà xanh không dùng bột mì

Nguyên liệu:

- 240 gr chocolate trắng
- 20 gr kem whipping
- 15 gr bột trà xanh
- 2 quả trứng gà
- 30 gr đường trắng
- 130 gr bơ lạt

Thực hiện:

- Đun cách thủy 240g chocolate trắng và 135g bơ trong một cái âu đến khi tan chảy hoàn toàn. thêm 15g bột trà xanh vào khuấy đều. cho 2 quả trứng và 30g đường vào bát đánh tan sau đó đổ hỗn hợp trứng vào âu trà xanh. thêm 20g kem whipping vào, dùng phới lồng đánh đều tay cho hỗn hợp trở nên dẻo mịn.
- Cuối cùng, lót giấy nến vào khuôn để chống dính. đổ hỗn hợp trà xanh vào khuôn và mang đi nướng ở 170 độ c trong khoảng 40 phút cho đến khi bánh chín là được. Ghi chú: có thể dùng tâm tre ghim vào bánh xem tâm tre không là bánh chín nhé!
- Bánh trà xanh không dùng bột mì những vẫn tạo được hình dáng là một chiếc bánh nướng chín thơm ngon, có màu xanh lục đặc trưng. vị bánh ngọt lịm, thơm béo bơ và chocolate, thỏa hương trà xanh rất dễ chịu.