Bánh Pancake Bí Ngòi Ngon, Cực Đơn Giản

Nguyên liệu:

- 3 trái bí ngòi
- 1 chén bột bắp
- 12 quả trứng gà
- 2 trái trái bơ
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 50 ml dầu ăn
- 1 muỗng cà phê muối tiêu

Thực hiện:

- Trước tiên, bạn rửa sạch bí ngòi, cắt khúc khoảng 5cm rồi nạo sợi. cho bí ngòi vào bát, thêm bột bắp và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, trộn đều.
- Đập trứng rồi đánh nhuyễn. đổ trứng vào hỗn hợp bí ngòi rồi tiếp tục trộn đều.
- Chuẩn bị chảo chiên với một lớp dầu mỏng. múc từng muỗng hỗn hợp, đánh bẹt chiên vàng. bạn sẽ có 9-12 cái bánh ngon lành này, nếu nhạt có thể cho thêm muối.
- Thái vài lát bơ tươi rồi xếp lên bề mặt bánh, rắc thêm chút muối tiêu. ốp lếp trứng đặt lên nữa là có ngay món ăn sáng tuyệt vời ông mặt trời rồi đó.