Bánh pancake rau củ Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- 2 chén bột mì (đa dụng)
- 1 1/2 chén nước
- 1 quả trứng gà
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 chén khoai tây
- 1 chén cà rốt
- 1 trái ớt chuông
- 1 quả bí ngòi
- 3 cây hành lá
- 4 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Bí ngòi, ớt chuông, hành lá, cà rốt, khoai tây rửa sạch. khoai tây, cà rốt gọt vỏ, thái sợi. bí ngòi bào nhuyễn. ớt và hành lá băm nhỏ. cho nước vào bột mì, trộn đều, kế tiếp cho trứng gà, muối, tương ớt vào và đánh tan lên. cho rau củ đã chuẩn bị vào, trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, tráng đều dầu ăn rồi đun nóng. múc hỗn hợp bột rau củ vào, ấn dẹt xuống và chiên chín vàng cả 2 mặt. bánh chiên xong bạn vớt ra để ráo dầu.
- Vậy là món bánh của chúng ta đã hoàn thành rồi, bạn nhớ cắt bánh ra thành miếng vuông nhỏ trước khi ăn nhé, chắc chắn gia đình bạn sẽ thêm một món bánh thơm ngon nhâm nhi ngày mát trời.