Cách làm kem sữa chanh

Vị kem sữa chanh có chút beo béo, ngầy ngậy của sữa tươi nhưng lại ko hề ngán bởi đi cùng với nó là hương vị chua thanh nhẹ nhàng mà lại thoang thoảng hương thơm tươi mát của chanh nữa chứ.

Nguyên liệu (3 phần ăn)

Nước cốt chanh 70 ml
Sữa tươi không đường 80 ml
Sữa đặc 150 ml
Chanh 1 trái
Kem whipping 80 ml

Thêm 1 ít: Ít muối.

Dụng cụ:

Khuôn kem que

Cách làm:

Bước 1:

Cho 80ml sữa tươi, 150ml sữa đặc và ít muối vào nồi, đặt lên bếp, đun và khuấy cho sữa đặc tan thì tắt bếp, để nguội.

Bước 2:

Mài lấy vỏ 1 trái chanh.

Bước 3:

Cho 70ml nước cốt chanh, 80ml kem whipping, vỏ chanh mài vào hỗn hợp sữa, khuấy đều rồi cho vào các khuôn kem que, đặt vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.

Bước 4:

Khi kem động lạnh là có thể thưởng thức. Có thể thêm hương vị bằng cách rắc thêm vụn bánh quy lên kem.