Cách làm mì đen Hàn Quốc
Mì đen là món ăn truyền thống của Hàn Quốc và rất ngon rất dễ chế biến. Cùng làm món mì đen ngon như trong phim Hàn nhé các nàng!
Nguyên liệu làm mì đen hàn quốc
Thịt heo 100 grHành tây 1 củ
Khoai tây 1 củ
Cà rốt 1/4 củ
Bí ngòi 1/4 trái
Cải thảo 3 lá
Tương đậu đen 3 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Đường trắng 2 muỗng canh
Rượu gạo Hàn Quốc 2 muỗng canh
Mì 2 gói(Mì Hàn Quốc)
Gừng băm 1/2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Bột năng 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Cách thực hiện mì đen hàn quốc
Thực hiện
Bước 1:
Đầu tiên, rửa sạch và cắt nhỏ cà rốt, bí ngồi, khoai tây, hành tây, cải thảo và thịt heo. Sau đó mình ướp thịt với ít muối, tiêu, gừng và 1 muỗng canh rượu gạo. Ướp trong khoảng 10 phút là được.
Bước 2:
Bột năng hòa tan vào 1 chén nước. Đun nước sôi và luộc mì trong khoảng 3 phút rồi cho vào nước lạnh ngâm để khỏi nát mì.
Bước 3:
Cho chảo lên bếp, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, đổ thịt heo vào xào chín.
Bước 4:
Sau đó cho cà rốt, khoai tây, vào xào. Sau đó mới cho bí, hành tây, cải thảo vào xào cùng.
Bước 5:
Tiếp theo, cho thêm chén nước bột năng vào đảo cùng. Cho đường, 1 muỗng canh rượu gạo vào trộn đều.
Bước 6:
Xếp mì ra chén, đổ tương đen lên trên.Trộn đều và thưởng thức, ăn kèm với kim chi xem có ngon hơn không nhé.