Sushi cuộn bơ cá hồi

Nguyên liệu:

- 2 chén cơm (nóng)
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 100 gr đường trắng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 trái trái bơ
- 1/2 trái dưa leo
- 6 miếng rong biển khô
- 1 muỗng cà phê mù tạt
- 1 muỗng canh nước tương
- 200 gr cá hồi

Thực hiện:

- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, thêm vào đường và muối. đun chảy đường và muối thì tắt bếp. rưới hỗn hợp vừa đun vào cơm, xới cho cơm ngấm đều.
- Trái bơ và dưa leo cắt thành những que nhỏ dài. cá hồi phi lê 1 nửa đem chiên áp chảo cho chín còn 1 nửa thái nhỏ và mỏng.
- Trải miếng rong biển ra mặt phẳng, lên 1 tấm mành tre. múc cơm cho vào dàn đều. thêm vào cá hồi sống, cá hồi chín, bơ và dưa leo đã cắt, xếp thành 1 đường thẳng. khéo tay cuộn sushi lại bằng mành tre nhé!
- Cắt cuộn sushi thành những khoanh tròn dày khoảng 1cm. bày trí ra đĩa cho đẹp mắt. khi ăn cho thể rưới thêm ít nước tương, phết ít mù tạt cho vừa ăn nhé!