Bánh Mì Kẹp Xúc Xích Đơn Giản dinh dưỡng và ngon

Nguyên liệu:

- 175 gr bột mì
- 2 gr men nở
- 25 gr đường trắng
- 3 gr muối
- 10 gr sữa bột
- 20 gr trứng gà
- 60 ml nước
- 20 gr bơ lạt
- 1/2 gr men nở
- 75 ml nước
- 75 gr bột mì
- 2 cây xúc xích
- 100 gr xà lách
- 1 trái cà chua
- 10 gr sốt mayonnaise

Thực hiện:

- Phần men tươi: cho 1/2g men khô vào chén cùng 75g bột mì, 75ml nước, khuấy đều, để ở nhiệt độ phòng đến khi có bong bóng trên bề mặt thì lấy màng bọc thực phẩm bọc lại. đặt chén men vào tủ lạnh 12 tiếng. vỏ bánh: cho 175g bột mì, 2g men nở, 25g đường, 3g muối, 10g sữa bột, 20g trứng, 60ml nước vào âu cùng phần men tươi đã chuẩn bị vào và trộn đều lên.
- Sau khi bạn đã nhào thành khối bột mịn thì cho 20g bơ vào và tiếp tục nhào đến khi khối bột hoàn toàn dẻo mịn, mượt. ủ bột cho nở gấp đôi. sau đó, lấy khối bột ra, chia thành từng khối bột cỡ 90g và để nghỉ 10 phút. lấy khối bột nhỏ, cán mỏng vừa phải rồi cuộn thành hình bầu dục. đặt bột lên khay nướng có lót giấy nến và đem vào lò với 1 chén nước ấm, ủ cho nở gấp rưỡi. sau đó nướng bánh ở 170 độ c khoảng 15 phút là bánh chín. lấy bánh ra để nguội
- Xúc xích khứa vài đường. đun nóng chảo dầu, cho xúc xích vào chiên chín vàng. xà lách rửa sạch, xắt sợi. cà chua xắt lát. bánh mì cắt theo chiều dọc, xếp cà chua, xà lách rồi đến xúc xích. rưới sốt mayonnaise hoặc tương ớt tương cà lên và thưởng thức.
- Chiếc bánh mì kẹp xúc xích đơn giản cho bữa sáng đã hoàn thành, bạn chỉ cần lưu lại công thức này và tự làm tại nhà cho bữa sáng thêm ngon miệng nhé. nhanh tay lưu công thức lại ngay nào. Ghi chú: