Bánh Mì Cuộn Phô Mai Thơm Ngon Hấp Dẫn

Nguyên liệu:

- 250 gr bột mì
- 4 miếng phô mai
- 20 gr đường trắng
- 5 gr sữa bột
- 5 gr muối
- 2 1/2 gr men nở
- 25 gr bơ
- 1 quả trứng gà
- 4 lát thịt nguội (giăm bông)

Thực hiện:

- Rây bột mì vào âu, thêm đường, muối, sữa bột và men nở. sau đó dùng phới lồng trộn đều. thêm nước vào nhào cho bột mịn, tiếp đó thêm bơ vào nhào chung cho khối bột mịn và đồng nhất. ủ bột cho nở gấp đôi. trộn đều vừng đen và trắng, trứng đập vào bát rồi đánh tan, phô mai mà giăm bông cắt làm đôi. bột sau khi ủ lấy ra nhào qua chia làm 8 phần bằng nhau và để bột nghỉ 15 phút.
- Cán từng phần bột thành tấm dạng lưỡi, đặt lên trên một lát thịt giăm bông và 1 lát phô mai.cuộn tròn miếng bột và miết mép lại.
- Dùng cọ quét một lớp trứng lên trên chiếc bánh, lăn bánh qua vừng rồi cho bánh vào khay nướng. nướng bánh ở 170 độ c trong 6 phút rồi hạ xuống 150 độ c nướng thêm 8 phút là bánh chín.