Bánh Khoai Tây Chiên Nhân Phô Mai Ngon

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai tây
- 3 miếng phô mai (cheddar)
- 1/2 chén bắp hột
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh tương cà
- 1 muỗng canh bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Chuẩn bị nguyên liệu. khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi đem hấp trong 20 phút.
- Khoai chín, cho ra bát thêm vào ½ thìa cà phê muối cùng một ít tiêu. tranh thủ lúc khoai còn nóng dùng nĩa tán nhuyễn. sau khi phần khoai hoàn tất, cho ngô ngọt và bột mì vào trộn đều.
- Chia bột thành các phần nhỏ, nhấn hơi dẹt. lần lượt cho phần phô mai đã được thái thành miếng nhỏ vào chính giữa, gói kín thành hình cầu rồi dùng lòng bàn tay nhấn để bánh hơi dẹt xuống.
- Sử dụng một chảo chống dính, cho bơ vào đun chảy. cho bánh vào chiên đến khi hai mặt bánh có màu vàng đẹp mắt. vớt ra để ráo dầu là có thể thưởng thức được rồi đấy.
- Món này sẽ ngon hơn khi ăn kèm với một ít tương cà chua.