Cháo Tôm Với Phô Mai Dinh Dưỡng Cho Bé

Nguyên liệu:

- 1 chén gạo tẻ
- 500 ml nước dùng gà
- 150 kg tôm tươi
- 55 gr bông cải xanh
- 1 miếng phô mai
- 1/2 củ hành tây
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê dầu mè

Thực hiện:

- Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước.
- Bông cải xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh. hành tây thái nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.
- Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu mè rồi cho tôm, hành tây, 1/4 muỗng cà phê muối vào xào thơm.
- Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây.
- Cho 500ml nước dùng vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa nấu nhừ. nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Ghi chú: không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn.
- Cháo nhừ thì cho tiếp bông cải xanh vào, đun sôi.
- Đặt miếng phô mai vào khuấy tan, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra tô và thưởng thức.