Bánh Chocolate Sữa Chua Thơm Ngon Hấp Dẫn

Nguyên liệu:

- 125 gr chocolate trắng
- 30 gr đường trắng
- 30 gr sữa chua
- 80 gr bột gelatine
- 30 gr sữa tươi
- 250 gr kem phô mai
- 30 gr kem whipping
- 2 muỗng cà phê bột cacao

Thực hiện:

- Cho 1/2 kem phô mai vào bát, đánh bông lên, sau đó cho thêm đường vào đánh cùng. hòa tan sữa chua vào sữa tươi đun ấm, sau đó đổ bát phô mai vào, đánh nhuyễn.
- Hòa 1/2 lượng bột galetine vào nước ấm, sau đó cũng đổ vào bát hỗn hợp, trộn đều. dùng máy đánh kem đánh bông trắng hỗn hợp lên, rồi đổ vào khuôn trái tim. tất cả cho vào ngăn đá của tủ lạnh, chờ đông cứng. trong khi chờ đợi, mình làm tiếp lớp bánh thứ 2. cho kem wipping, chocolate và số kem phô mai còn lại vào bát, trộn đều. đồng thời hòa 1/2 lượng bột galetine còn lại vào bát sữa tươi ấm.
- Tất cả đánh thật nhuyễn rùi đem đổ vào khuôn trái tim cùng kích thước. cho vào tủ đá chờ đông cứng. sau khi các miếng bánh đã đông cứng, mình dóc khuôn, đem xếp chồng lên nhau.
- Rắc bột cacao lên mặt bánh rồi trang trí bằng chocolate trắng hình trái tim. không cần lò nướng, mình vẫn có thể làm bánh trái tim thật yêu nhân dịp valentine rùi đó.