Nguyên liệu:

- 241 gr mâm xôi
- 2 muỗng canh đường trắng
- 1 cái lòng trắng trứng gà

Thực hiện:

- Mâm xôi rửa sạch, cho vào ngăn đá ít nhất 2 tiếng để đông đá. khi mâm xôi đã đông, bạn cho vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn khoảng 1 phút. kế tiếp cho lòng trắng trứng vào và đường, tiếp tục xay khoảng 2-3 phút cho đến khi thể tích dày gấp đôi là hoàn thành.
- Cho ngay mousse ra ly và thưởng thức (hoặc bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 giờ), bạn có thể cho sữa chua hy lạp vào để trang trí cho xinh, mousse làm kiểu này siêu nhanh, siêu dễ và siêu tiện lợi, bạn hãy lưu ngay công thức này nha.