Spaghetti Sốt Thịt Xông Khói Cho Bữa Sáng

Nguyên liệu:

- 200 gr mì ý
- 2 lát thịt xông khói
- 1 muỗng canh dầu olive
- 4 muỗng canh kem sữa tươi
- 2 muỗng canh bơ
- 2 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Cho thịt xông khói đã được cắt mỏng và 1 muỗng canh dầu ôliu vào một cái chén chịu nhiệt và cho vào lo vi sóng quay. Ghi chú: với cách này đảm bảo giữ được chất béo của thịt và dầu.
- Cho thêm 4 muỗng canh kem sữa tươi, 2 muỗng canh bơ đã được nghiền sẵn trước, 2 lòng đỏ trứng và 1/2 muỗng cà phê muối vào chén. trộn đều và quay lò vi sóng tạo thành nước sốt carbonara.
- Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho mì ý vào luộc chín. vớt ra rổ cho ít dầu ôliu vào để mì không dính vào nhau.
- Cho mì ý đã được luộc chín trộn đều với nước sốt carbonara. rắc thêm chút tiêu lên bề mặt của mì và thưởng thức.