Cải thìa xào gừng băm

Nguyên liệu:

- 500 gr cải thìa
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 tép tỏi băm
- 1 muỗng cà phê gừng băm
- 3 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè

Thực hiện:

- Cải thìa tách nhỏ từng lá, ngâm nước muối loãng 1 lúc rồi rửa sạch với nhiều nước. sau đó để ráo nước. gừng bào hoặc băm nhỏ, cho ra chén.
- Phi thơm tỏi, gừng băm với dầu ăn, cho cải thìa vào xào cho tới khi gần chín, bạn có thể cho thêm nước nếu thấy cải còn khô. đảo đều 2 phút rồi nêm thêm muối, dầu mè là tắt bếp.
- Cho cải thìa ra đĩa, rau vẫn giữ được màu xanh, kết hợp với mùi thơm của tỏi và gừng rất hấp dẫn, dân dã. bảo đảm chấm với nước tương là sẽ đưa cơm lắm nha.