Xôi Lá Dứa Cánh Gà Dẻo Bùi, Cho Bữa Sáng

Nguyên liệu:

- 300 gr gạo nếp
- 1 bó lá dứa
- 1 muỗng cà phê muối
- 6 cái cánh gà
- 1/2 chén dầu ăn
- 2 muỗng canh nước mắm

Thực hiện:

- Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố cùng 250ml nước, xay nhuyễn, lọc lấy nước, bỏ bã.
- Ngâm gạo nếp với nước lá dứa khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. sau đó, vớt gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm 1 muỗng cà phê muối vào, trộn đều.
- Cho gạo nếp vào xửng hấp, hấp chín. thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để xôi chín đều.
- Cánh gà rửa sạch, cho vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn. khi cánh gà gần chín hẳn, cho nước mắm vào, đảo đều 1 phút.
- Cho xôi lá dứa, cánh gà ra đĩa và dùng ngay nhé! xôi thơm, dẻo kết hợp với cánh gà đậm đà, ăn rất ngon!