Bánh gạo nếp dẻo

Nguyên liệu:

- 200 gr bột nếp
- 30 gr đường trắng
- 2 gr muối
- 150 ml nước
- 100 gr bột đậu nành

Thực hiện:

- Trước hết, các bạn rây các loại bột gồm: 200gr bột gạo nếp, 20gr đường, 1gr muối vào bát. tiếp đến, bạn đào lõm một hố nhỏ trong bát bột rồi đổ nước ít một vào trộn đều tới khi ướt toàn bộ bột nhé!
- Hãy bọc nylon thực phẩm lên mặt bát bột, quay lò vi sóng 3 lần: lần đầu trong 1 phút 30 giây, 2 lần sau trong 1 phút nhé. sau mỗi lần quay vi sóng, các bạn nhớ dùng muôi trộn đều nhé! trong một bát khác, chúng mình trộn đều bột đậu nành rang và 10gr đường, muối theo khẩu vị để bọc ngoài viên bánh gạo dẻo.
- Phần bánh gạo nếp sau khi đã quay chín trong lò vi sóng sẽ cực kỳ dẻo và dính. đặt toàn bộ bánh gạo dẻo vào lớp bột đậu và xắt viên vừa ăn thôi! chúng mình có thể trộn thêm bột matcha, tinh than tre nữa để tạo màu và hương vị cho bánh gạo dẻo.
- Chỉ cần vài phút, chúng mình đã có thể thưởng thức ngay bánh gạo dẻo mà người hàn vẫn dùng để tráng miệng cùng tách trà quế ngọt rồi.