Đậu que xào thịt

NGUYÊN LIỆU

• Thịt nạc dăm: 100g
• Đậu que: 200g
• Cà rốt: 1/2 củ
• Tỏi băm
• Hành lá, ngò rí
• Tiêu, dầu ăn
• Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
• Xốt Mayonnaise

1. SƠ CHẾ:

– Thịt cắt lát mỏng, ướp 1/2m hạt nêm , 1 ít tiêu, tỏi băm, để thấm. – Đậu que cắt khúc. Cà rốt cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. 

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm tỏi, cho thịt heo vào xào, tiếp tục cho cà rốt, đậu que vào xào, nêm 1,5m hạt nêm , 4M nước, xào cho đậu que chín, thêm 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo vào đảo đều, tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Cho món ăn ra dĩa rắc thêm hành lá, ngò rí, dùng nóng với cơm.

– Sau khi cho mayonnaise vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp để giữ được vị thơm của mayonnaise.

– Xào cà rốt trước sau đó cho đậu que vào để rau củ chín đều.