Nước tắc đường phèn

Nguyên liệu:

- 500 gr trái tắc
- 130 gr đường phèn
- 400 ml nước
- 3 gr muối hột

Thực hiện:

- Tắc rửa sạch, chà xát với muối hạt cho sạch vỏ sau đó rửa lại quất nhiều lần rồi để cho ráo nước. mỗi quả tắc bổ làm 4 sau đó cho vào tô, thêm đường trắng vào trộn đều rồi bọc tô tắc lại cho vào tủ lạnh một ngày.
- Tắc sau khi để trong tủ lạnh một ngày thì cho vào nồi, thêm đường phèn và nước vào. đun sôi nồi tắc ở lửa vừa khoảng 20 phút sau đó hạ nhỏ lửa đun cho đến khi nước tắc sánh lại thì tắt bếp. để tắc nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần. khi uống bạn pha loãng nước tắc với nước ấm.
- Trong những ngày trời lạnh không chỉ trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng rất dễ bị cảm cúm, hắt hơi sổ mũi. trong khi đó những vị thuốc có ngay tại nhà như quả tắc lại có tác dụng rất tốt cho việc phòng chống cảm cúm. vì thế, bạn hãy làm ngay một hũ nước tắc đường phèn này để chăm sóc sức khỏe gia đình mình nhé.