Bánh Muffin Cam Và Chocolate Cực Ngon

Nguyên liệu:

- 250 gr bột mì
- 6 gr bột nở (baking powder)
- 110 gr đường trắng
- 60 gr chocolate đen (chocolate chip)
- 60 gr bơ lạt
- 2 quả trứng gà
- 150 ml sữa tươi không đường
- 2 trái cam

Thực hiện:

- Đầu tiên, cho 250gr bột mì, 6gr bột nở, 110gr đường trắng, chocolate đen vào 1 cái tô, trộn đều.
- Cam rửa sạch, dùng dụng cụ bào lấy vỏ. sau đó, tách lấy tép cam bên trong, cho ra chén.
- Cho 60gr bơ lạt, 150ml sữa tươi không đường, trứng gà, vỏ cam, phần tép cam ở bước 2 vào 1 cái tô, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp trứng gà, cam vào hỗn hợp bột mì, chocolate đen ở bước 1, trộn đều đến khi tất cả hòa quyện vào nhau.
- Lót cốc giấy vào từng khuôn bánh, cho hỗn hợp vào, dàn đều. nướng bánh khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ c. Ghi chú: bạn có thể mua cốc giấy tại các cửa hàng làm bánh.
- Bánh đã ra lò, nóng hổi, thơm ngon đây cả nhà ơi! bạn có thể cho bánh vào hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát, dùng trong 2-3 ngày.