Hoành Thánh Nhân Thịt Chiên Giòn Ngon

Nguyên liệu:

- 20 lá vỏ hoành thánh
- 1/2 củ hành tây
- 250 gr thịt heo bằm
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng
- 1 muỗng cà phê hạt nêm

Thực hiện:

- Xắt lát nửa củ hành tây rồi băm nhỏ. nếu muốn không bị cay mắt thì các bạn trụng sơ hành tây xuống nước nóng một lúc rồi cắt bình thường nhé.
- Cho hành tây, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng cà phê đường vào trộn đều. để hành tây khi chiên không bị bung ra, tăng độ kết dính bằng 1 muỗng canh bột bắp.
- Cho khoảng 1 muỗng cà phê nhân vào giữa bánh rồi xếp hình. 2 bên cạnh xếp chụm vào trước rồi đến các cạnh đáy. mép gấp cuối cùng, bạn làm dính lại bằng một xíu nước, dầu ăn hoặc tương cà chua. xếp lần lượt ra đĩa chuẩn bị chiên thôi. Ghi chú: có thể đổi kiểu bánh tròn chụm ở đầu thay cho bao thư cũng được.
- Chiên trong chảo ngập dầu nóng già, thử độ nóng bằng cách chấm đầu đũa xuống nghe lèo xèo sủi tăm là được rùi đấy. đừng để vàng quá, khi lấy ra hoành thánh sẽ đổi màu đậm hơn khi mới chiên xong.
- Thưởng thức thôi nào. món này có thể dùng làm khai vị trong bữa ăn hàng ngày hoặc món nhậu đều rất tuyệt. hoành thánh không khó làm, lại dễ ăn, có thể chấm với nước mắm chua ngọt và dưa góp hoặc sốt chua ngọt xí muội hay tương ớt.