Bánh cacao Giáng sinh

Nguyên liệu:

- 60 gr bột mì
- 60 gr đường trắng
- 5 quả trứng gà
- 50 ml sữa tươi
- 40 gr dầu bắp
- 7 gr bột cacao
- 200 gr kem whipping
- 5 trái dâu tây

Thực hiện:

- Tách lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng ra 2 thố riêng. cho 50ml sữa tươi vào thố lòng đỏ, đánh tan đều. rây bột mì và bột cacao vào chén nhỏ để loại bỏ lợn cợn.
- Sau đó, đổ hỗn hợp bột vừa rây vào thố trứng đã đánh, dùng phới khuấy quyện đều.
- Chia 50g đường ra 3 phần. cho 1 phần đường vào thố lòng trắng trứng dùng máy đánh tan và bông lên. tiếp tục thêm vào lần thứ 2 rồi lập lại lần thứ 3 cho hết đường. cho 1/3 chỗ kem vừa đánh từ lòng trắng trứng vào thố bột, dùng spatula trộn cho quyện đều. lập lại tương tự với 2 lần cho kem lòng trắng trứng nữa là được.
- Lót sẵn giấy nến chống dính ra khay nướng, rót hỗn hợp vào khuôn. nướng bánh ở 180 độ c trong khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh nở và chín thơm.
- Bánh nướng chín đem cắt tạo hình các đồ vật đặc trưng cho giáng sinh. đánh bông kem whipping với 10g đường rồi trang trí cho đẹp mắt nhé! dùng những trái dâu tây làm người tuyết cũng rất sáng tạo đấy!
- Bánh cacao giáng sinh đơn giản, không cầu kỳ nhưng trông lại xinh xắn và dễ thương. chỉ cần bỏ xíu thời gian ra lăn vào bếp thì bạn và cả nhà sẽ có được món bánh ăn nhâm nhi hấp dẫn cho ngày noel năm nay rồi nhé!